Om lidt

Så er det lige om lidt jeg har sidste arbejdsdag på det gamle job - og jeg glæder mig.
Klovnen aka min kiksede kollega er det dog allerede slut med - han gik på ferie i fredags :-)
I morgen har jeg fri - og på torsdag skal jeg bare ind og afleverer pc, telefon etc og give kage. Dejligt!

I morgen bliver det hyggedag med drengene - hvis vejret er til det står den på Legoland - ellers nøjs vi med Randers Regnskov...
Til formålet har jeg bagt pølsehorn af grovdej - og fik så lige fikset en hurtig pizza ud af samme dej til aftensmaden.

manden er ude - og drengene ... de har lavet en McD ud af deres nye telt og sidder der nu og skovler pizza ind.

Life is good!

Om den allerførste gang

Hvor weird er det på en skala fra 1-10, når man kan forbinde sit første knald med ting som: Bid i nakken af veninde, skidtfiskeren og garderens lade?

Og kan man overhovedet snakke om normale tilstande når det kommer til den slags?

Inspist herfra

Er det ikke snart den 4. maj, så jeg kan starte på det nye job. I'm in love :-D

Jeg skal ned og besøge mine nye kolleger i dag.
Og jeg har ondt i maven - mest af glæde.

Om bagværk

Jeg er gået i bagemode - i går blev det til grovburgerboller, pizzasnegle og pølsehorn. Det lyder mere flittigt end det var - for jeg brugte samme dej til hele skidtet. På den måde fik jeg fikset både burgerboller til aftenens måltid og pizzasnegle + pølsehorn til dagens Legoland-trip.

Og nu jeg var i gang satte jeg lige en kødsovs til at simre mens jeg grillede hakkebøfferne - så var der nem mad til efter dagens trip.

Nu aftensmaden var nem i dag brugte jeg i stedet tiden efter hjemkomsten til at genskabe den chokoladekage jeg sjattede mig frem til den anden dag - det lykkedes ikke helt. Og så har jeg sat grovbrød til at koldhæve - så er morgendagens morgenmåltid også næsten klar. Hyggeligt!

Grov burgerboller:
3 dl lunkent vand
25 g gær
1 tsk salt
1 spk olie
100 g rugmel
150 g hvedeklid
Ca. 250 g hvedemel
Lidt mælk til pensling
Evt : Sesamfrø

Opløs gær og salt i vandet. Tilsæt olie og mel, men ikke al melet.
Ælt dejen og lad den hæve i ½-1 time. Ælt djen igennem og del den i 6 stykker som rulles til en bolle der trykkes flad til den er 1 cm tyk. De hæver på pladen i ½ time og bages midt i en forvarmet ovn ved 200 grader i 15-18 min.

Grov brød
15 g gær
6 dl vand
2 tsk salt
1 spsk olie
200 g knækkede hvedekerner
100 g rugmel
100 g speltmel
50 g femkornsblanding
Ca. 350 g hvedemel

Opløs gær i 3 dl vand. Kog hvedekerner i 3 dl vand i et par minutter - køl.
Bland alle ingredienser. Hæv en time. Ælt . Sæt til at hæve i køleskabet.

Om tandlæger

Jeg var ved tandlægen i går. Eller rettere havde jeg oprindelig en aftale hos tandplejeren til et rutinetjek.
Det endte dog med at udarte sig til en større omgang - således forlod jeg først klinikken 1 time og 6 røgntenbilleder senere - efter både tandplejeren, en tandteknikker og en tandlæge havde diskuteret mine bisser - og jeg havde fået slebet noget af en tand.

En ting stod i al fald fast - ingen af dem var begejstrede for Faaborg Børnetandplejes tandretning! Mangt og meget blev endt - og blandt andet blev pros & cons for en bideskinne grundigt gennemgået.

Til sidst kom jeg dog derfra. Betydeligt lettet. Ingen planer om bideskinner, 0 huller og kun 648 kroner fattigere (og heraf sponsorer SygeforsikringDanmark oven i købet de 330 kroner).

Yeah - nu kan jeg slappe af og nyde det næste år uden tanken om tandlæger.

Om skrukanfald

Dagens gode trip bliver et barselsvisit hos gode venner.
Ulempen er dog, at jeg ved, der venter et seriøst skrukanfalde efterfølgende...

Og det til trods for at yngste manden er total Rasmus Modsat i disse dage - yrk!

Jeg må konstaterer, at jeg nok burde have skrevet mængden af de forskellige ingredienser ned i går. I al fald nu hvor jeg drømmer om en chokoladekage magen til den jeg bagte da...

Det var vist noget med 4 æg, 250 g smør, noget rørsukker, noget mel, noget kakao, noget bagepulver, noget vanillie og noget mandarinsaft...

Om børn i sengen

Når man vågner op helt ude på kanten af sengen - se over på tværs af bunken af unger og ser partneren ligger lige så - så ved man at man har rigeligt børn...