Og når vi nu i weekenden får gæster har jeg lovet at lave netop tiramisù - for den har manden gået og sukket efter hele december (og jeg onde kone har nægtet at lave SÅ fed en dessert i julemåneden...).
Sådan en tiramisù skal gerne stå natten over for at blive rigtig god og svampet - derfor har jeg besluttet at bage kiksene dertil i aften, så jeg kan lægge den sammen i morgen.
Ladyfingers:
4 æg
2/3 kop sukker
7/8 kop mel
½ tsk bagepulver
Pisk æggehviderne. Tilsæt 2 spsk sukker, og pisk igen. Bland æggeblommer og resterende sukker. Tilsæt mel og bagepulver. Vend hviderne i. Bag ved 200 grader i ca. 8 minutter.
Selve opskriften på tiramisù følger i morgen.
0 kommentarer:
Send en kommentar