Om forkælelse og appelsinsnitter

Vi trænger til at blive forkælede - så i eftermiddag skal der bages appelsinsnitter :-D

Ingredienser:
100 g smør
1½ dl sukker
4 æggeblommer
1½ dl hvedemel
2½ spsk kartoffelmel
100 g smuttede, hakkede mandler
2 tsk vaniliesukker
3-4 tsk revet appelsinskal
Saft fra en appelsin
4 æggehvider, stift piskede

Smør og sukker røres godt sammen. Æggeblommer tilsættes. De øvrige ingredienser tilsættes. Æggehvider vendes i. Dobbelt portion fylder en bradepande. Bages 15 minutter ved 180 grader.
Glasur: Saften af en appelsin og flormelis.