Jeg fik det, jeg fik det ...

altså jobbet jeg gerne ville have :-D

Om at kokse

Det skulle være så godt - og så er det faktisk skidt - måske?
Ih - jeg er helt rundt på gulvet i disse dage. Sendte for efterhånden tre uger siden 5 jobansøgninger ud. Blev så kaldt til samtale for 1½ uge siden - fedt nok.

Jobbet var spændene - men krævende og udfordrende. Jeg besluttede det nok var for meget til mig. Da de ringede og bød mig til 2. samtale og test sagde jeg derfor pænt nej tak.
De ringede så igen - og igen.
Vi endte med en aftale om at jeg i al fald ville have en form for deltid. At de forsatte med de andre 2. samtaler uden mig - men at jeg tog testen.
I går ringede sekretæren og sagde chefen ville ringe og snakke med mig om jobbet i dag. Og jeg er stadig bange for at det er for meget.

I fredags lå der to breve til mig i postkassen. Indkaldelse til yderligere to samtaler - en i går og en i mandags. Efter en del kalender jongelering lykkedes det for mig at få det til at gå op.
Samtalen i mandags var et total kiks. Ingen kemi og den var færdig efter godt 20 minutter - ikke overraskende fik jeg et afslag i går.

Samtalen i går var fantastisk - og jeg ønsker mig virkelig brændende det job. De har bedt om referencer - men også sagt de har gjort tilsvarende med en af de andre kandidater. Jeg får svar i dag. Jeg har valgt at være ærlig om min diagnose - og jeg er rædselslagen for om den kan være det afgørende udslag. Eller om jeg i det hele taget bare ikke er helt god nok.

Jeg ved ikke om jeg skal grine eller græde. Brække mig eller tude. Men må denne dag dog snart få ende - for jeg er ved at kokse!
Og ja - jeg ved godt at verden ikke går under. Jeg er faktisk ved at brygge på en uopfordret ansøgning om en 30 timers stilling. Men alllllllllliiiiiiiigevel....

Om betalings besvær

Jeg var i min bank i går. Den ligger langt fra min bopæl - men jeg var i nærheden og havde for én gangs skyld et ærinde der.
Nemlig at få lavet en check på 400 € som depositum til det hus vi skal leje i Toscana.
Fyren dernede har det ikke så godt med alle de moderne teknologier - og han foretrækker derfor en god gammeldags check.
Det viste sig så at volde nogen problemer.

Først kom jeg i banken og forelagde mit ærinde - det viste de sandelig ikke lige om de kunne klare.
Men om jeg kunne komme tilbage? Jooo - jeg kom da forbi et par timer senere igen...

Et par timer senere:
Jo, de kunne godt lave en check. Men ikke lige nu - så de ville sende den til mig på mandag.
Jeeez - jeg havde nok en ide om det ikke var noget de sædvanligvis gjorde - men at det skulle give SÅ meget bøvl..

Men Danny-boy - checken er på vej - engang - i næste uge...

Om syndige italiensk fristelser

Jeg skylder vist en opskrift på de super nemme og meget lækre biscotti, som jeg bagte i går. Og ja - den er arvet fra en god veninde :-)

250 g mel
250 g sukker
2 æg
1 æggeblomme
150 g hele mandler
½ tsk bagepulver
2 spsk vanillesukker
15 dråber mandelessens (kan udelades)

Sæt ovnen på 180 grader. Bland alle ingredienserne i en skål. Mandlerne skal ikke hakkes. Ælt dejen med hænderne, den skal kunne hænge sammen, men være ret klistret.

Tril dejen til stænger på ca 25 x 4 cm. Læg stængerne på en bageplade og bag dem midt i ovenen i 20 minutter.

Tag dem ud af ovnen og skær dem ud til fingertykke småkager med det samme. Kniven skal være meget skarp, ellers smuldre kagerne for let. Når kagerne er kølet af, er de sprøde og lidt seje, men ikke stenhårde. Hvis man ønsker dem stenhårde , kan man dæmpe varmen lidt og bage de udskårne biscotti i yderligere 10-15 minutter - eller til de har fået den ønskede hårdhed.

Kommentar:
Jeg synes nogle gange, at dejen bliver lige rigelig klistret, når jeg følger denne opskrift slavisk. Bagetiden er også meget afhængig af ovnens størrelse, så hold øje med dem efter et kvarters tid.

Jeg plejer også at lave en variant med hasselnødder i stedet for mandler, og så tilsætte et par skefulde kakao og saft og yderste skal af to økologiske appelsiner. Den smager lidt mere julet, men jeg er nu året rundt stor fan af kombinationen af kakao og nødder, især når de som i dette tilfælde kan dyppes i kaffe!

Om kærlige hilsner til dem man holder af

Nuuuuuuuuuuuuuuuiiij jeg har nogle gode drenge!

Jeg bager biscotti til et 'påskeæg' til min mormor (hun er lige kommet hjem i dag). Så kommer K2 med skallen til et påskeæg han fik sidste år: Jeg vil også gerne bage til Oldemor - hun må godt få mit æg.
Vi bliver så enige om at han kan putte nogle små marcipanæg jeg har i.
Lidt efter kommer K1 ud og siger: 'Jeg har også lavet et gækkebrev til oldemor - når hun gætter det får hun K2's æg har vi aftalt. Og så sætter de sig ellers til at skrive (efter først at have bedt mig skrive for).

På K1's gækkebrev står der nu: MIT NAVN DET STÅR MED LOPPER - PÅS PA DET IKKE HOPPER ********

Og på K2's kort: KÆRE OLDEMOR - BLIV RASK IGEN - FRA K***

Yngste vil selvfølegelig ikke stå tilbage for de to ældste - men eftersom han allerede havde valgt en blomst, da vi tidligere på dagen var i plantecenter, blev han beroliget.
Han havde nemlig udset sig en slags kløver 'fordi oldemor altid finder firkløver til os' - og ja, det er lige hvad hun gør.

Om hængepartier

Solen skinner og det må være på tide at tage sig af en af forsømmelserne.
En lille mand som er helt på tværs både hjemme og i bhv.
Nok fordi han mærker at mor og far er bekymrede.

Nu skal vi på tur ud i foråret!

Om forårsfornemmelser

Jeg lufter ud - op med alle vinduer og døre - så den kølige solfyldte forårsluft kan trænge ind i alle kroge.
Mens jeg rydder op og skifter sengetøj kan jeg hører drengenes glade råd fra haven.
Det er endelig ved at være forår - og nu skal sygdommen luftes ud af huset!

Jeg fryser, jeg er kvalm og jeg har hovedpine.
Min mormor er ved at blive opereret for brystkræft - hvad piver jeg for?

Om lykke

Lykken er ... at side i sin sofa med en sin møgbeskidte unge og holde om hinanden til en elendig tegnefilm!

Om mormor

Der er en del rundt om mig, som undre sig over at min mormor betyder så meget for mig. Men det gør hun altså - hende og min morfar. For de har begge altid været der. Det er måske nok min mormor jeg har snakket mest med - men morfar har også altid været der.

Dengang jeg var 10 og min mor for alvor blev syg og indlagt.
De mange år med hendes sygdom og min fars ... tjaah ... udstilling af perfekthed.
De har været det varme og kærlige indslag i mit liv.

De var der da min mor valgte sin voldelige kæreste fremfor mig.
Da jeg aldrig slog til overfor min fars forventninger.
Da jeg selv blev syg - og da jeg stod alene og gravid i Bergen med en ny kæreste - helt langt borte i Danmark.

De var der til vores bryllup og børnenes dåb.
Til sommerferie hygge og til hjælp med babysitning.

Jeg ved at i dem har jeg to mennesker, der elsker mig uanset hvad.
Og det er gengældt.

Så i mit hjerte samler jeg minderne, glæder mig over at deres oldebørn kommer til at kunne huske dem og tillader mig at satse på mange flere gode stunder.
Og det betyder noget særligt at vide at morfar har viet mig og døbt den yngste.
At stå i køkkenet og bruge alt det jeg hat lært af mormor.
At sidde med bøgerne vi har snakket om og som morfar har indbundet.
Altid er de i hjertet.

Om at trøste shoppe

Jeg ved ikke helt om det er det jeg gør - eller i hvert fald er det kun en del af det - men mastercard'et har glødet de sidste par dage.
Men så igen - med det beløb jeg får tilbage i SKAT kan jeg tillade mig det!

Sommerferien er nu bestilt - og det er en drøm som går i opfyldelse: Vi skal sørme to uger til Toscana i selskab med gode venner. Fantastisk!

Derudover er den årlige kæreste tur med manden bestilt - 3 døgn i Milano i starten af påsken. I år fik tilbudene fra SAS' bonuspoint lov til at bestemme rejsemålet - i hvert fald delvist. Men jeg er jo en sucker for italiensk mad og design - så mon ikke det bliver et hit?

Hvad trøsten angår er det mere i retningen af underholdning det gælder - Barnaby og Morse...
Jeg har netop bestilt den dvd-boks jeg drømte om. Og i fredags røg der et Billedblad i kurven - bare for at jeg kunne glemme lidt og se Barnaby.

Mest af alt har weekenden været præget af tanker om min mormor. Vi fik en lang snak i lørdags - og hun er heldigvis ved godt mod.
Eftersom jeg har været alene med drengene det meste af tiden har tudeturen forholdsvis været holdt under bruseren - og jeg har fået kram i massevis.
Hvis bare, hvis bare, hvis bare tirsdag går godt!

Om at gække

Min mormor er jo syg. Hun skal indlægges på mandag og opereres på tirsdag. Og jeg vil vældig gerne sende hende en kærlig hilsen i den anledning. Jeg ved dog at hun allerede svømmer i blomster - og formodentlig får en ny dosis når hun kommer hjem på onsdag.

Og i og for sig synes jeg det er lidt kedeligt bare at sende chokolade eller lignende. Jeg tror dog jeg har fundet løsningen nu!

Jeg er nemlig kommet på de fine gækkebreve vi blev sat til at lave i skolen. Og sådan et har jeg fiflet med at lave her til morgen. Hvis jeg sender det i dag kan hun forhåbentlig nå at have det før hun skal indlægges på mandag.

Og så kan jeg sende et påskeæg med lidt guf, en bog jeg ved hun vil synes om osv når hun kommer hjem igen.

Om at tude

Lige nu har jeg mest lyst til at sætte mig ned og stortude.
Men jeg har hentet drengene og herren i huset ser vi ikke noget til før engang sent i aften - så det er nok ikke det smarteste.
Min mormor fandt i sidste uge en knude i brystet - og nu er det konstateret at det ER brystkræft. Hun skal opereres på tirsdag.

Alt tyder heldigvis på at det er opdaget i tide. Men alligevel er det svært at holde tårerne tilbage.

Om sygdom

I dag er jeg hjemme med Anden - han er sløj, varm og har ondt i hovedet.

I torsdags fandt min mormor en knude i armhulen - om eftermiddagen var hun ved lægen. I fredags blev hun scannet og fik taget tre biopsier i hvert bryst - og de fandt en lille knude. Nu venter vi på svaret.

Og svigermor har fastet det sidste døgn, fordi hun skulle til en større undersøgelse i dag. Men hvad den gik på nægtede hun at fortælle.

Så vi er temmelig påvirkede af det her i hjemmet. For ja, min mormor er gammel - men frisk. Og så har hun været ikke bare som min mormor, men som en mor for mig siden min egen mor blev syg i 1987.
Vi var i teateret med dem i lørdags - og jeg havde hele dagen sammen med dem - mens manden kørte drengene til overnatning hos svigerne.
Og selv om hun lagde ud med nyhederne om knuden i brystet så var det en god dag. Og det var godt at kunne være der for dem.
Jeg ved de er 86 og 83 - men jeg er ikke klar til at give slip. Og de er trods alt også så friske at de holder sommerferie i en hytte uden vand og toilet 3 uger hver sommer....

Om at smovse

Det bliver en weekend fyldt med gode sager.
I aften står den på sushi med en god veninde. I morgen laver jeg brunch med samme. Hun er nemlig ret pjattet med mine pandekager - så selvfølgelig skal hun da have dem!

Og på søndag kommer min pusher med mine Salt & Vinegar Crisp! You gotta love it!

Amerikanske pandekager med ahornsirup
Ingredienser:
4 dl hvedemel
4 spsk sukker
1½ tsk vaniliesukker
2 tsk kardemomme
4 tsk bagepulver
1 æg
1 dl creme fraiche
1 dl kærnemælk
3 dl mælk

Ingredienserne røres sammen. Hviler i køleskabet mindst en halv time. Margerine smeltes på panden. Der hældes en dl dej på panden. Dejen skal ikke fordeles, men blive en lille tyk pandekage. Hold pandekagerne lune i ovnen. Serveres med frisk frugt og/eller ahornsirup.

Om forårshumør

Det regner - men inden i synger jeg:

I've got sunshine on a cloudy day.
When it's cold outside I've got the month of May.
I guess you'd say
What can make me feel this way?

For jeg kan mærke på det hele at foråret er på vej!

Godt nok var det ikke ligefrem særlig varmt (for ikke at sige det var pissekoldt) i lørdags, da jeg var 3 timer på legeplads/dyrehaven med ungerne...
Og i går var det da heller ikke fordi vi trak tiden ud, da jeg og et par af drengene stod og spiste en hotdog udenfor...

Men jeg har ryddet op og gjort forårsrent i mit køkken, soveværelse og på drengenes værelser + legerum i weekenden. Bare fordi, det synes jeg lige.
Dvs. jeg tænkte ikke på det som forårsrengøring - det var først her til morgen, at jeg kom til at tænke på, at det da var det, der var sket.

Men i fredags var vejret det forrygende. Yngste havde været ude på legepladsen hele dagen - og havde nydt det.
Der var så lunt på kontoret at vi trak gardinerne fra - om end ikke skruede ned for varmen.

Og jeg ville sådan ønske jeg kunne have taget et billede af mit bakspejl - for det summede det hele op. Knald blå himmel og sollys over land. Sådan en dag får jeg lyst til at bare køre og køre ud i det blå.

Og på mit køkkenbord står en vase med vintergækker - for drengene har været i haven efter blomster til mig.

Fredagens milde vejr og klare sollys. Vintergækker. Og dagens uendelige dryppen sætter mig i forårs humør.

Logisk? Nej, måske ikke. Men hvornår har jeg også nogensinde været det?
Det må være nok at jeg koncentrere mig om logikken i arbejdsmæssig henseende ;-)

Om morgenen

Først hører jeg døren åbnes.
Så går alarmen - fordi døren ikke er lukket ordentligt igen.
En stemme mumler 'Det var sørens - jeg var sikker på, at jeg lukkede...'
Døren lukkes.
Så sjap, sjap, knirk, knirk - trin af våde kondisko på linoliumsgulvet.

Jeg kan så småt mærke hårene i nakken begynder at rejse sig - for jeg ved nu hvad der er i vente.

Mønter falder på gulvet.
Skridtene stopper - og man hører en samle dem op - lettere anstrengt.
Nogen af mønterne falder igen.
Sjap, knirk, knirk, knirk...
En hørm af bessefar deo begynder at smyge sig ind i kontoret.

Jeg er nu helt stiv i skuldrene - for nu varer det kun ganske få sekunder før:
FRANK træder ind af døren - og endnu en rolig morgenstund er slut!